Auszug Jazz Podium:"Peter Sonntag is the most complete bassist our Jazz-writer has listened to" (Hifi und Musik, Schweden) - "…ein moderner Leonardo da vinci" (Fachblatt Musik) - "…a voice that demands to be heard" (Milo Fine, USA): Die Kritiker des begnadeten E- und Kontrabassisten Peter Sonntag schlugen und schlagen seit über fünfundzwanzig Jahren dieselben Töne an, die obigen Zitate ließen sich beliebig fortsetzen, ziehen sie sich doch fast schon wie ein roter Faden durch Sonntags Karriere. [...]

Auzug rororo-Jazz Lexikon:
Sonntag, Peter (b, comp), *12.5.1954 Stolberg. Mit technischer Brillanz und enormer Phantasie hat Peter Sonntag als Instrumentalist [...] wie auch als Komponist eine eigene musikalische Welt voller Magie erschaffen. Den auch als Autor, Lehrer und Mitinhaber einer Instrumentenbaufirma engagierten Künstler haben Kritiker einen "Musiker von beeindruckender Virtuosität" ("Jazz Forum") und "authentischen Nachfolger des leider viel zu früh verstorbenen Peter Trunk ("Berliner Tagesspiegel") genannt. [...]

„He is undoubtely a player of impressive virtuosity and a forceful and imaginative musical personality.“ Jazz Forum

„...is a tour de force of playing that instrument. Sonntag‘s lines and chords implying more than one voice.“ Jazz Journal

„[...] versetzt die Zuschauer in Staunen. Er spielt nicht nur einfach die Bass Soli - nein er zelebriert sie und wird nicht zu Unrecht als eine lebende Legende beschrieben. “ Rheinpfalz

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... vom rororo-Jazzlexikon als "Musiker von beeindruckender Virtuosität, technischer Brillianz und enormer Phantasie, der auch als Komponist seine eigene musikalische Welt voller Magie geschaffen hat" bezeichnet, studierte klassischen Kontrabass (Prof. H. Albert) und Neue Musik (u.a. bei Wolfgang Meyer-Tormin) an der Musikhochschule Köln, Grenzlandinstitut Aachen.

Er arbeitet als Komponist, Produzent, Solist, Lehrer, Buchautor und Endorser internationaler Firmen. Sein Lehrbuch "Basscraft" gilt als eines der erfolgreichsten deutschen Bass-Lehrbücher, das Kritiker als "Ein Meilenstein unter den Basslehrbüchern" (Bassprofessor) und "die Bibel aller Bassisten" (Nightflight) betitelten.

Konzerte, Tourneen, TV- und Radio-Einsätze und Engagements auf internationalen Festivals (u.a. Woodstock mit 500.000 Besuchern) führten ihn u.a. nach China, USA, Grossbritannien, Skandinavien, Ungarn, Polen, Italien, Frankreich, Belgien, Niederlande, Österreich, Schweiz. Seit 1984 veranstaltet Peter Sonntag weltweit Clinics für Fachzeitschriften (z.B. Fachblatt Musikmagazin, Gitarre & Bass, Metal Hammer, Gerig-Musikverlag) und internationale Firmen. 1986 gründete Peter Sonntag gemeinsam mit zwei damaligen Schülern die international beachtete Bassfirma esh (Erhart - Sonntag - Hövelmann). Zahlreiche Plattenveröffentlichungen (u.a. 40 LPs/CDs unter eigenem Namen) komplettieren seine Vita.